ミネラル吸収促進効果や骨密度改善効果を有する酸性オリゴ糖 マルトビオン酸カルシウム

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特長

• マルトビオン酸はグルコースにグルコン酸がα-1,4結合した構造を持つ酸性オリゴ糖であり、蜂蜜に含まれる糖質の1つです。分子内に複数の水酸基とカルボキシ基を有しており、カルシウムなどの金属イオンの溶解安定性を向上させます。
• マルトビオン酸カルシウムはマルトビオン酸2分子が含まれるカルシウム塩であり、他のカルシウム塩と比較して非常に高い水溶性を示します。さらに腸管内のような弱アルカリ性環境を含む幅広いpH条件下において、カルシウム溶解安定性に優れています。
• 腸管でのカルシウム吸収促進効果が報告されています¹。
• 骨密度や骨吸収パラメーターの改善効果が報告されています²。
• 分子式：C₂₄H₄₂CaO₂₄
• 分子量：754.65
• 純度：＞99％ (HPLC)

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参考データ

マルトビオン酸カルシウムの溶解度とpHに対する溶解安定性

カルシウム塩	Ca含量 （％）	化合物の溶解度 （g/100 ml）	Ca溶解度 （g/100 ml）
炭酸Ca	40.01	0.0014	0.00056
クエン酸Ca・4H2O	21.08	0.096	0.002
乳酸Ca・5H2O	13.00	8.1	1.05
グルコン酸Ca・H2O	8.94	2.9	0.26
マルトビオン酸Ca	5.30	＞130	＞5.2

カルシウム塩	蒸留水	緩衝液 (0.1 M)
		pH 4.0		pH 7.0		pH 10.0
		酢酸	リン酸	Tris	リン酸	炭酸	リン酸
炭酸Ca	0.4	11.2	0.8	1.2	0.4	0.4	0.4
グルコン酸Ca	14.4	16	16	15.6	9.2	11.6	9.2
乳酸Ca	44.8	52	42	48.8	36.4	36.8	34.4
塩化Ca	＞99.9	91.2	98.4	99.6	88.8	89.6	81.6
マルトビオン酸Ca	＞99.9	96.0	＞99.9	＞99.6	＞99.9	＞99.9	97.6

マルトビオン酸カルシウムのカルシウム吸収促進効果

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参考文献

1. Suehiro, D., et al., Biosci. Biotechnol. Biochem., 101(9), 1766～1773 (2019). [PMID：31056002]
2. 深見 他、応用糖質科学、第10巻 第1号、36～41 (2020).

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価格

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