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ヒスタミン測定用ELISAキット

掲載日情報：2017/06/02 現在Webページ番号：65007

イムスモル /
ImmuSmol SAS
[メーカー略称：ISM]

試料中のヒスタミン(Histamine)を、競合法により比色定量するELISAキットです。

※ 本製品は研究用です。研究用以外には使用できません。

ヒスタミン(Histamine)とは


ヒスタミンは魚介類中のあるバクテリアの生育によってヒスチジンが分解されて生じます。このバクテリアによって生じるヒスタミン量は温度や放置時間により最大で1,000 ppm(mg/kg)に達することがあります。高濃度のヒスタミンを含む魚は一般的に“scombroid poisoning”と呼ばれるヒスタミン中毒と関連すると考えられています。大きな魚の場合には、個体内に複数濃度のヒスタミンが検出されます。
中毒性魚肉の発生を最小限に抑えるため、品質管理ではおよそ10～200 ppmの範囲のヒスタミンレベルを測定するよう定められています。鮮魚のヒスタミンレベルは10 ppm以下ですが、劣化が進むと30 ppmになり、明らかな腐敗が進むと50 ppmに増加します。ヒスタミンに対して規制措置がとられる限界値(defect action level ; DAL)は50 ppmです。

参考文献：P. L. Rogers, et. al. Journal of Aquatic Food Product Technology, 9 (2) 5～17(2000).


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特長


  • Fast histamine ELISA test for fish and fish products (#FC-E-3600)は、AOAC Research Institute により、鮮魚、凍結魚、魚類缶詰、魚粉試料中のヒスタミン定量に有効であると認定されています。マグロ、シイラ、イワシなどの様々な魚類や魚粉のヒスタミン定量に有用です。

品名 Sensitive ELISA kit for histamine monitoring in food & beverages - HistaSure Fast histamine ELISA test for fish and fish products - HistaSure Histamine ELISA kit - Research
商品コード FC-E-3100 FC-E-3600 BA-E-5800R
検出対象 histamine histamine histamine
測定試料 魚粉、鮮魚、ソーセージ、チーズ、
ミルク＊、ワイン		 鮮魚、凍結魚、魚類缶詰、
魚粉試料		 生体試料
測定範囲 試料により異なる 3.0 ～ 300 ppm 0.5 ～ 50 ng/ml
感度 0.15 μg/L 0.44 ppm 0.2 ng/ml
測定波長 450 nm 450 nm 450 nm
プレートフォーマット 96ウェルプレート 96ウェルプレート（48ウェルプレート分）
AOAC INTERNATIONALによる検定済み		 96ウェルプレート

＊ ご注文時にご連絡をいただくと、ご希望のお客様にはミルク試料調製用試薬をご提供いたします。詳細は当社テクニカルサポート（試薬担当）までお問い合わせ下さい。

品名 Histamine ELISA kit Urine & Plasma samples
商品コード BA-E-1000R
検出対象 histamine
測定試料 血漿（EDTA、ヘパリン処理）、尿
測定範囲 0.5 ～ 50 ng/ml
感度 0.18 ng/ml plasma, 0.22 ng/ml urine
測定波長 450 nm
プレートフォーマット 96ウェルプレート

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キット内容

Sensitive Histamine ELISA Kit(#FC-E-3100）のキット内容

  • Reaction plate
  • Wash buffer concentrate
  • Substrate
  • Stop solution
  • Histamine microtiter strips
  • Standard A/B/C/D/E/F
  • Control 1/2
  • Histamine antiserum
  • Acylation buffer
  • Acylation reagent
  • Enzyme conjugate

※ ご注文時にご連絡をいただくと、ご希望のお客様にはミルク試料調製用試薬をご提供いたします。詳細は当社テクニカルサポート（試薬担当）までお問い合わせ下さい。

Fast Histamine ELISA Kit（#FC-E-3600）のキット内容

  • Master block
  • Reaction plate
  • Wash buffer concentrate
  • Substrate
  • Stop solution
  • Histamine microtiter strips
  • Control 0/3/10/20/30/50/100/300 ppm
  • Histamine antiserum conjugate
  • Acylation buffer
  • Acylation reagent

Histamine ELISA Kit（#BA-E-5800R）のキット内容

  • Reaction plate
  • Adhesive foil
  • Wash buffer concentrate
  • Substrate
  • Stop solution
  • Histamine microtiter strips
  • Standard A/B/C/D/E/F
  • Control 1/2
  • Histamine antiserum
  • Acylation buffer
  • Acylation reagent
  • Enzyme conjugate

Histamine ELISA Kit（#BA-E-1000R）のキット内容

  • Reaction plate
  • Adhesive foil
  • Wash buffer concentrate
  • Substrate
  • Stop solution
  • Histamine microtiter strips
  • Standard A/B/C/D/E/F
  • Control 1/2
  • Histamine antiserum
  • Acylation buffer
  • Acylation reagent
  • Acylation Solvent
  • Enzyme conjugate

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価格

[在庫・価格 ：2025年04月25日 20時55分現在]

※ 表示されている納期は弊社に在庫が無く、取り寄せた場合の納期目安となります。
詳細 商品名
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 納期 文献数
Histamine ELISA kit Any food or beverage sample
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説明文
※ご注文時にご連絡をいただくと、ご希望のお客様にはミルク試料調製用試薬をご提供いたします。詳細はテクニカルサポート（試薬担当）までお問い合わせ下さい。 測定範囲：depends on type of sample，アッセイ数：96 well，測定試料：1g fish meal; 10g fresh fish, sausage, cheese; 10 µl milk; 20 µl wine，感度：0.15 µg/l，測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
保存条件 4℃ 法規備考
掲載カタログ

製品記事 低分子化合物（神経伝達物質）を比色法で定量するELISAキット
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Histamine ELISA kit Any fish sample
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説明文
測定範囲：0 / 3.0 - 300 ppm，アッセイ数：48 well，測定試料：fresh fish, frozen fish, canned fish or fish meal，感度：0.44 ppm，測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
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Histamine ELISA Kit Any sample
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測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
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掲載カタログ ニュース2024年7月15日号 p.33
ニュース2023年8月合併号 p.36

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Histamine ELISA kit Urine & Plasma samples
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測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
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ニュース2023年8月合併号 p.36
ニュース2024年7月15日号 p.33

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[在庫・価格 ：2025年04月25日 20時55分現在]

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Histamine ELISA kit Any food or beverage sample

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説明文 ※ご注文時にご連絡をいただくと、ご希望のお客様にはミルク試料調製用試薬をご提供いたします。詳細はテクニカルサポート（試薬担当）までお問い合わせ下さい。 測定範囲：depends on type of sample，アッセイ数：96 well，測定試料：1g fish meal; 10g fresh fish, sausage, cheese; 10 µl milk; 20 µl wine，感度：0.15 µg/l，測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
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Histamine ELISA kit Any fish sample

文献数： 0

説明文 測定範囲：0 / 3.0 - 300 ppm，アッセイ数：48 well，測定試料：fresh fish, frozen fish, canned fish or fish meal，感度：0.44 ppm，測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
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Histamine ELISA Kit Any sample

文献数： 4

説明文 測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
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掲載カタログ ニュース2024年7月15日号 p.33
ニュース2023年8月合併号 p.36

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Histamine ELISA kit Urine & Plasma samples

文献数： 2

説明文 測定因子：Histamine，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
保存条件 4℃ 法規備考
掲載カタログ ニュース2024年5月合併号 p.13
ニュース2023年8月合併号 p.36
ニュース2024年7月15日号 p.33

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詳細 商品名
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Histamine release kit Whole blood samples
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説明文
測定因子：Histamine release kit Whole blood samples，アッセイ法：ELISA kit
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Histamine release kit Whole blood samples

文献数： 0

説明文 測定因子：Histamine release kit Whole blood samples，アッセイ法：ELISA kit
法規制等
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お問い合わせ先

（テクニカルサポート 試薬担当）

reagent@funakoshi.co.jp

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表示価格に、消費税等は含まれていません。一部価格が予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承下さい。

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