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生物学的作用を持つ各種リジンポリマー Poly Lysines with Biological Effects

掲載日情報:2020/06/12 現在Webページ番号:67949

生物学的作用を持つ各種リジンポリマー試薬です。
本製品は研究用です。研究用以外には使用できません。

栄養素以外のリジンの機能

必須アミノ酸のリジンポリマーといえば、ライフサイエンス領域では培養容器の表面を、α-poly-L-Lysine(下図左)などでコートして細胞の付着性を高める用途が知られていますが、リジンのα位のアミノ基ではなく側鎖のε-アミノ基とカルボキシル基を介して重合した ε-poly-L-Lysine(下図右)は、細菌外膜に対する障害作用(抗菌作用)を有し、食品の保存用途などに使用されています。

文献

・Hamano Y., Biosci. Biotechnol. Biochem., 75(7), 1226~1233 (2011). PMID: 21737945, (Review)

#FP57749と#FP14985

リジンポリマーの2つの構造:(左図:α-poly-L-Lysine, #FP57749など)と(右図:ε-poly-L-Lysine, #FP14985など)



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