食品や飲料試料中のヒスタミンを検出するキット Histamine EIA Kit, for Food and Beverage
掲載日情報：2015/02/24 現在Webページ番号：64000
食品や飲料試料中のヒスタミン(Histamine)を直接競合法により検出するEIAキットです。
※本製品は研究用です。食品検査用途には使用できません。
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食品中のヒスタミンについて
食品中のヒスタミンは、微生物による食品の分解によって産生されます。特にマグロなどのサバ亜目の魚肉の腐敗に伴う食中毒素として、スコンブロトキシン（Scombrotoxin）とも呼ばれます。そのほか、ヒスタミンはワインやチーズなどの発酵食品中にも存在しています。
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特長
- あらかじめ抗ヒスタミンモノクローナル抗体がマイクロウェルプレートにコートされています。試料とHRP標識ヒスタミンを加え、TMB基質で発色させます。
- 発色の程度は試料中のヒスタミン量に反比例し、明るい青色から無色に変化します。
- 測定試料：食品、飲料
- 測定範囲：2.5～50 ng/ml
- 測定波長：450 nmまたは650 nm
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使用例
ヒスタミン(Histamine)測定EIAキットを用いた標準曲線
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キット内容
- PBS buffer
- 25× Wash buffer
- TMB substrate
- Histamine standard
- Histamine conjugate
- Coated plate
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価格
[在庫・価格 ：2025年04月25日 20時55分現在]
※ 表示されている納期は弊社に在庫が無く、取り寄せた場合の納期目安となります。
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Histamine EIA Kit, for Food and Beverage |
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[在庫・価格 ：2025年04月25日 20時55分現在]
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Histamine EIA Kit, for Food and Beverage
文献数： 0
- 商品コード：FS35
- メーカー：OBR
- 包装：1kit
- 本製品は取扱中止になりました
| 説明文 | |||
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| 法規制等 | |||
| 保存条件 | 法規備考 | ||
| 掲載カタログ |
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| 製品記事 | フードサイエンス関連製品特集 |
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