食品・化粧品素材の抗糖化能の測定に AGEs（終末糖化産物）生成抑制評価試験受託サービス
掲載日情報：2014/09/10 現在Webページ番号：46053
シゼンメンエキオウヨウギケン /
自然免疫応用技研（株）
[メーカー略称：MPI]
お手持ちの食品・化粧品素材などについて、糖化抑制効果について測定する受託サービスです。食品・化粧品素材の抗糖化能の測定に有用です。
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試験方法
非酵素的糖付加反応により後期反応生成物（AGE）を生成させ、AGEs反応溶液中のAGEs量を測定します。試料（溶液を調製）をフルクトース溶液に加え、非酵素的糖付加反応により、AGEsを生成させます。試料の抗糖化能力が高ければ、反応溶液中のAGEs量は少なくなります。
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実施例
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AGEs（終末糖化産物）生成抑制評価試験受託サービスの必要試料量
液体試料の場合 1～5 ml、固体（粉体）試料の場合1～5 gご用意ください。
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価格／ご注文方法
詳細は当社受託・特注品業務担当（下記参照）までお問い合わせ下さい。
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