CUPRAC法により抗酸化物質を測定するキット Aqueous CUPRAC Antioxidant Assay Kit
掲載日情報：2014/07/30 現在Webページ番号：34832
飲料や食品抽出物中の抗酸化物質を測定するキットです。
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特長
- Neocuproine (Nc: ネオクプロイン)-銅(II)錯体の抗酸化物質による還元反応を利用しています（下図参照）。試料中の抗酸化物質によりCu2+がCu+に還元されます。生じたCu+と発色試薬により形成された複合体の吸光度（450 nm）を測定します。
- 試薬の色が青緑色から黄色に変化します。
- キットには、抗酸化物質スタンダードとしてTrolox（(±)-6-Hydroxy-2,5,7,8-Tetramethylchromane-2-Carboxylic Acid）が含まれています。
- 測定試料：飲料、食品抽出物＊
- 測定範囲：0.125～2.0 mM
- 測定波長：450 nm
＊本アッセイは呈色反応のため、色の付いた試料（紅茶、コーヒーなど）を使用する際は、ブランクの測定を推奨します。
Neocuproine (Nc: ネオクプロイン)-銅(II)錯体の抗酸化物質による還元反応
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Troloxスタンダードを用いた標準曲線
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キット内容
- Developing solution
- Copper solution
- TRIS solution
- Trolox standard
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価格
[在庫・価格 ：2025年04月26日 00時00分現在]
※ 表示されている納期は弊社に在庫が無く、取り寄せた場合の納期目安となります。
| 詳細 | 商品名 |
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文献数 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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CUPRAC Kit, Food and Beverage Antioxidant Assay |
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[在庫・価格 ：2025年04月26日 00時00分現在]
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CUPRAC Kit, Food and Beverage Antioxidant Assay
文献数： 0
- 商品コード：FS02
- メーカー：OBR
- 包装：1kit
- 価格：¥101,000
- 在庫：無(未発注)
- 納期：2週間程度 ※※ 表示されている納期は弊社に在庫がなく、取り寄せた場合の目安納期となります。
- 法規制等：
| 説明文 | |||
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| 法規制等 | |||
| 保存条件 | 4℃ | 法規備考 | |
| 掲載カタログ |
ニュース2022年2月15日号 p.11
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| 製品記事 | フードサイエンス関連製品特集 |
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